7月6日下午至晚间，涪城区市场监管局执法人员、涪城区疾病控制中心检测人员组成联合检查组，结合夏季餐饮食品加工、生产经营安全的特点，有针对性地开展了夏季夜间餐饮食品安全专项抽检及整治行动，持续加强夜间餐饮食品安全监管，及时消除食品经营安全风险隐患，有力护航辖区夜间经济发展。
此次专项行动以三江码头、南河烧烤餐饮一条街、顺河街、跃华路1958等城区夜市聚集点为重点整治区域，以烧烤、酱卤肉制品经营店等餐饮单位为重点整治对象，对是否持有有效食品经营许可证、餐饮从业人员健康证明、场所环境卫生、餐具清洗消毒，进货查验、索证索票等内容进行检查。同时，开展以酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉（自制），熏烧烤肉制品，厨房厨具、餐饮具消毒卫生状况为检验检测重点的专项抽检。
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