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绵阳高新区生态环境和综合监督管理局认真做好2020年中高考餐饮食品安全保障工作

发布日期: 2019-07-06来源:bbin真人_bbin直营平台网址|信誉平台 作者: 市场监督管理局阅读次数: 字体: [  ]背景颜色:

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一是领导高度重视,成立了以局长为组长,分管副局长为副组长的高新区2020年中高考安全保障工作领导小组,制定工作方案,提前介入,与考点学校签订《中高考餐饮食品安全保障工作责任书》,安排业务骨干,专人驻守两个学校5个考点,确保参考师生餐饮食品安全。

二是扎实开展2020年春季学校及校园周边食品安全检查工作。3月至4月,区生态环境和综合监督管理局联合区教育督导室、区疾控中心等部门,组成3个检查组,对全区86所学校(含幼托机构)食堂食品安全进行了拉网式全覆盖检查。要求各学校开展食堂食品安全自查工作,结合学校自查,重点检查了学校食堂食品安全制度建立健全,校长为第一责任人的安全责任制,食品从业人员健康管理和培训教育,原料采购、加工制作索证索票,食品从业人员的培训及个人信息档案的建立、管理制度公示等情况。同时,对校园周边餐饮食品经营户严格按照餐饮bbin真人经营风险等级分级,重点针对学校校门外50米范围内的餐饮bbin真人提供者落实现场监督检查频次,确保餐饮食品安全。

三是结合“端午”节日和新冠疫情防控实际,高新区生态环境和综合监督管理局于6月22日至24日认真开展了为期三天的节前暨海鲜市场食品安全专项检查,结合人民群众过节习俗和近期北京新发地批发市场新冠疫情实际,重点针对粽子等传统食品和海鲜市场检查了食品生产经营户82户,限期整改2户,强化全区食品安全大环境。

四是全面推进食品安全“进学校”工作。积极开展食品安全宣传教育培训活动,向广大师生扩大宣传,加强宣传,提高他们的食品安全知识;与学校座谈8次,落实学校食品安全主体责任,强化食品安全第一责任人意识,宣传讲解《四川省学校食堂食品安全管理办法》和《绵阳市市场监督管理局关于印发<2020年中高考安全保障工作方案>的通知》文件精神,着重现场指导培训,提高学校食堂食品安全管理水平及法制意识。

 

 

 

 

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